Мойщица посуды. Чек лист

1. Вымыты решетки для сковородок на раздаче

2. Вымыты контейнеры для соков

3. Стирка вечернего белья (спецодежды, скатертей, салфеток, полотенец)

1. Поддержание чистоты мойки в течение всего дня (раковин, стен, лифта)

2. Наличие дезинфецирующего раствора и маркированного ведра для раствора. Ведение журнала дез. растворов

3. Чистота плинтусов, стен и пола за столами, стеллажом, льдогенератором, стиральной машиной

4. Стирка спец. одежды персонала, скатертей, салфеток

5. Мытье лифта  изнутри и снаружи

6. Своевременная разгрузка лифта с грязной посудой, мойка посуды и доставка посуды наверх

7. Чистые стены, двери трубы и вентиляция над посудомоечной машиной

8. Своевременный заказ моющих средств

9. Мойка  баков для мусора и остатков пищи

10. Глажка скатертей, салфеток, спецодежды по требованию администратора

11. Своевременный заказ посуды

12. Проведение инвентаризации при необходимости

1. Вымыта посуда 

2. Вынесен мусор и отходы

3. Вымыты контейнеры для соков.

4. Решетки замочены в ванне

5. Чистота в мойке (стены, полы, раковины)