Пасха финская
Ингредиенты:
100 г размягченного сливочного масла
0,5 стакана белого сахара
500 г творога
2 чайные ложки ванильного сахара
2 чайные ложки лимонного сока
1/4 стакана молотого миндаля
1/4 стакана лимонных цукатов
1 стакан жирных сливок
для украшения миндаль, консервированные вишни и т.д.
Приготовление:
Взбейте масло и сахар до кремообразного
состояния. Добавьте творог, ванильный сахар, лимонный сок, миндаль и
порезанные кусочками цукаты. Хорошо взбейте сливки и добавьте к
творогу. Прокипятите марлю в чистой кипящей воде, отожмите досуха и
выстелите ей дно глубокой посуды. В марлю выложите приготовленную массу
и плотно утрамбуйте. Сверху положите пресс, поместите блюдо в
холодильник на несколько часов. Готовую пасху украсьте миндалем,
ягодами вишни и т.д.
Источник: kedem.ru
