Кенигсбергский суп (Германия)
Ингредиенты:
1 л костного бульона,
1/2 л молока,
1 палочка корицы.
Для теста:
2 стакана пшеничной муки,
1/2 л молока,
2 яйца,
1 ст. ложка жира,
1 ст. ложка сахара,
щепотка соли.
Приготовление:
Влить в кастрюлю 1/2 л молока и костный бульон. Прибавить палочку
корицы и довести до кипения. Замесить тесто из указанных продуктов.
Тесто протереть через сито в кипящий бульон. Суп варить при кипении 4-5
мин. Подать суп горячим.
Фото блюда на сайте kedem.ru
