Караси в сметане
Ингредиенты:
караси,
мука,
растительное масло,
сметана,
соль,
перец.
Приготовление:
Карасей выпотрошите, крупных нарежьте на куски, посыпьте солью и
перцем и оставьте на несколько часов. Обваляйте в муке и жарьте на
топленом масле. Когда одна сторона поджарится, залейте сметаной и
доведите до готовности. Подавайте с гречневой кашей.
Источник kedem.ru
