Блинчики «Амброзия»
Для блинчиков:
3 яйца
0,5 ч.л. соли
1 стакан муки
1,5 стакана молока
3 ст.л. растопленного и остуженного сливочного масла
Начинка:
500 г консервированных кусочков ананасов, обсушенных
300 г очищенных долек мандарина или апельсина
0,5 стакана подслащенных кокосовых хлопьев
3/4 стакана ванильного, лимонного или апельсинового йогурта
Приготовление:
Блинчики: в небольшой емкости взбейте яйца с солью, добавьте муку,
молоко и масло, хорошо перемешайте, чтобы тесто было однородным.
Накройте емкость крышкой, поставьте в холодильник на 1 час.
Непосредственно перед выпечкой блинчиков тесто еще раз хорошо
перемешайте. Хорошо разогрейте сковороду для блинчиков, слегка смажьте
ее жиром и испеките блинчики.
Начинка: для ее приготовления смешайте все ингредиенты,
поставьте на некоторое время в холодильник. Каждый блинчик начините,
заверните и при желании полейте сладким сиропом
Фото блюда на сайте kedem.ru
