Хлебная пицца «Аррабьята»
Ингредиенты на 1 порцию:
50 г французского багета, разрезанного пополам
1 ч.л. оливкового масла
200 г помидоров, можно консервированных, только предварительно слейте с них излишнюю жидкость
25 г копченой ветчины, тонко порезанной
щепотка сухих перечных хлопьев
1 маленький зубчик чеснока
25 г сыра чеддер
щепотка сушеного тимьяном или 1-2 маленьких свежих листика
1 яйцо
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200С. Ломтик хлеба сбрызните оливковым маслом и
запеките в течение 5 минут. Соедините в миске измельченные помидоры,
ветчину, перечные хлопья, измельченный чеснок. По вкусу приправьте
массу черным молотым перцем.
Выньте хлеб из духовки, намажьте его получившейся острой помидорной
массой, посыпьте тертым сыром и тимьяном. В центре массы сделайте
углубление, разбейте туда яйцо и поставьте в духовку на 8-10 минут,
чтобы яйцо запеклось до той степени, которая вам нравится. Подайте
пиццу горячей с салатом.
Фото блюда на сайте kedem.ru
