Банановый пирог
Ингредиенты:
400 г зрелых бананов,
2 яйца,
100 г сливочного масла (раздельное использование),
300 г сахара (раздельное использование),
200 г муки,
70 г грецких орехов,
1/4 ложки соды,
1/2 ложки соли,
2 ложки какао порошка,
ванильный экстракт.
Приготовление:
Разогрейте духовку, смажьте маслом и посыпьте мукой большую сковороду.
Оставьте 1 банан для глазури, остальные размельчите в миксере. В
отдельной емкости смешайте 70 г масла и 150 г сахара, взбейте, добавьте
яйца и бананы и снова взбейте. Добавьте муку, соль, соду и орехи и
тщательно перемешайте. Поместите тесто в сковороду и запекайте 60-70
минут.
Для приготовления глазури смешайте оставшееся масло с какао, нагрейте и добавьте измельченный банан. Тщательно взбейте, добавьте сахар и ваниль. Полейте глазурью остывший пирог.
Источник: kedem.ru
