Имбирное пряничное тесто
Ингредиенты:
700 г муки
2 чайных ложки пищевой соды
4 столовых ложки молотого имбиря
2 столовых ложки молотой корицы
1 чайная ложка молотой гвоздики
300 г сливочного масла, порезанного на кусочки
350 г сахарного песка
4 столовых ложки светлого сиропа
2 яйца
Приготовление:
В большой емкости (можно в кастрюле)
смешайте муку, соду, молотый имбирь, корицу, гвоздику. Добавьте
размягченное сливочное масло и порубите его в крошку вместе со смесью
муки и пряностей. Добавьте сахар, сироп и яйца. Если тесто не
связывается, добавьте 1-2 чайных ложки воды. Рабочую поверхность слегка
посыпьте мукой, выложите на нее тесто и вымешивайте, пока оно не станет
однородным. Заверните в пищевую пленку и охладите в холодильнике в
течение 30 минут.
Из этого теста можно приготовить пряничные домики.
Источник: kedem.ru
