Фаршированный батон
Ингредиенты:
1 батон (400 г)
250 г мяса отварного
3 ст. ложки сливочного масла
1/2 стакана мелко нарубленного поджаренного миндаля или других орехов
1 лимон для сока
4 ст. ложки измельченной зелени (укроп, петрушка)
1/4 стакана бульона
соль и перец по вкусу
Приготовление:
Мясо отварить, нарезать кубиками и обжарить. Батон разрезать вдоль и
удалить мякиш, который раскрошить, смешать с миндалем, измельченной
зеленью и жареным мясом. Заправить лимонным соком, солью, перцем,
добавив небольшое количество бульона. Полученной массой зафаршировать
нижнюю половину батона, а верхней накрыть. Сбрызнуть сверху маслом и
запечь. При подаче нарезать на порционные куски и подать с листьями
зеленого салата.
Источник: kedem.ru
