Креветки с соевым соусом
Ингредиенты:
1 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. острого перечного соуса
1 ч.л. растительного масла
1/4 ч.л. чесночного порошка
немного кайенского перца (по вкусу)
450 г сырых креветок, очищенных
2 ст.л. измельченного зеленого лука
Для соуса:
3 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. рисового уксуса
1 ст.л. апельсинового сока
2 ч.л. кунжутного масла
2 ч.л. меда
1 зубчик чеснока, измельченный
1,5 ч.л. измельченного имбирного корня
Приготовление:
В большой неглубокой сковороде нагрейте смесь соевого соуса (1 ст.л.),
перечного соуса (2 ч.л.), растительного масла (1 ч.л.), чесночного
порошка и кайенского перца. Через 30 секунд постоянного помешивания
добавьте креветок и лук, жарьте, помешивая, около 3-4 минут (готовые
креветки должны приобрести розовый цвет).
Ингредиенты для соуса соедините, перемешайте. Подайте креветки на блюде, выложенном зеленью кудрявой петрушки или салатом.
Источник: kedem.ru
