Яйца, фаршированные консервированными креветками
Ингредиенты:
12 яиц
густой майонез
консервированные маленькие креветки
оливки или маслины для украшения
красный молотый перец
морская соль
черный молотый перец
Приготовление:
Сварите яйца вкрутую, очистите их и разрежьте каждое пополам. Выньте
желтки, переложите их в отдельную миску. Белки разложите на большом
плоском блюде. Разомните желтки вилкой, добавьте столько майонеза,
чтобы получилась кремообразная масса. Добавьте соль и перец по вкусу.
Тщательно вымешайте массу, чтобы в ней не было комочков. Чайной ложкой
наполните яичные белки массой, сверху положите по креветке, слегка
вдавив ее в крем. Украсьте кружочками оливок или маслин. Сверху
посыпьте красным перцем (паприкой).
Источник: kedem.ru
