Яичная паста для бутербродов
Ингредиенты:
4 сваренных вкрутую яйца
2 ст.л. майонеза
1,5 ч.л. горчицы (желательно французской)
2 ч.л. рисового или яблочного уксуса (или рассола)
1,5 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1 измельченный черешок сельдерея
2 ч.л. измельченных соленых огурцов
молотая паприка
Приготовление:
Яйца измельчите как можно мельче. Перемешайте их со всеми указанными
ингредиентами, кроме паприки. Массу перед подачей держите в
холодильнике. Ею хорошо намазывать кусочки хлеба, тосты, крекеры,
лепешки. Сверху посыпьте массу паприкой.
Источник: kedem.ru
