Патиссоны жареные под овощным маринадом
Ингредиенты:
патиссоны - 600 г,
пшеничная мука -2 ч. ложки,
растительное масло - 2 cт. ложки,
овощной маринад с томатом - 0,5 стакана.
Приготовление:
Ломтики патиссонов, запанированные в муке, обжаривают до образования
равномерной золотистой корочки, после чего дожаривают в духовке до
готовности, охлаждают. При подаче на жареные ломтики патиссонов кладут
овощной маринад с томатом и посыпают мелко нарезанным зеленым луком или
зеленью петрушки.
Источник: kedem.ru
